將紫菜放在竹席上。通常，較亮的壹面朝下。
用濕濕的手抓住煮熟的米飯，鋪在紫菜上。米飯層應該足夠薄，這樣妳就可以看到下面的紫菜。
在離妳最遠的紫菜邊緣留出大約半英寸的空間，在上面擦壹點溫水。這將有助於紫菜的兩面粘在壹起。
把妳的配料放在紫菜中間。關於這幾個步驟的詳細博文可以在Coconut & amp石灰
卷壽司。握住竹墊最近的邊緣，將壽司從妳身邊滾開。
邊走邊收緊紙卷，就像妳整理地毯壹樣，盡量減少多余的空間。但是，註意不要太緊，否則填充物可能會脫落。
壹旦收緊，妳應該能夠打開竹子沒有卷來分開。
用竹席蓋住妳的紙卷，用手壓住它，進壹步包裝紙卷。
將整卷放在砧板上。先從中間切開。從那裏妳可以把它切成六分之壹或八分之壹，隨妳喜歡。