剩下的米飯應該也很好吃。這是上壹頓剩下的第二頓枸杞飯，粘著小米。所以我想炒飯團。做起來也很簡單。但是味道很好。
材料
食材:300g面粉；
輔料:油適量，鹽適量，雞蛋1。
炒飯團
1
剩飯好。(這是枸杞和大米。詳見我之前的食譜。)
2
用保鮮膜或食品袋壹個個做成飯團，比乒乓球略小。
三
全部做。
四
雞蛋裏加些鹽，打成蛋液。
五
把飯團在蛋液裏滾壹滾，蓋上蛋液。
六
壹次放入準備好的油鍋中，煎至金黃色。(油鍋燒油，6分熱時放入蛋液包裹的飯團。)
七
油炸的，趁熱吃。
技巧
大米最好和糯米或者小米混在壹起，很粘，這樣結塊成球就不容易散開。
我用的是食品袋，比較厚，用力不會破。保鮮膜可以分兩層使用。。