2.用手攪拌均勻。
3.加入30克牛奶和1/2湯匙色拉油，用手攪拌均勻。
4.攪拌後的蛋液呈淡白色。
5.預先將泡打粉和面粉混合，過篩成蛋黃液。
6.使用刮刀通過切割和轉動混合均勻。不要畫圓圈，以避免面粉中的面筋。
7.先把蛋白打成粗泡，再加入30克白糖。用手打，可以加兩滴白醋幫助送走。
8、直到蛋白泡變得很細膩。倒盆不會掉出來。
9.在圖7的面粉糊中加入1/3蛋白糊。
10，用橡膠刮刀，攪拌均勻。
11.將面糊倒入剩余的2/3蛋白糊中。
12，同樣攪拌，攪拌均勻。
13.取壹個微波專用玻璃碗，底部刷壹層薄薄的油(防粘)。
14.將蛋糕糊倒入容器中。
15，在離桌面2cm的高度，往下掉幾下，抖落氣泡。
16，放微波爐裏700w刺4分鐘。