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紅蛙鵪鶉湯有什麽作用?

青蛙富含蛋白質、糖、水和壹點脂肪。其肉味鮮美,春鮮秋香,是餐桌上的美味。但因為是有益動物,而且現在有養殖青蛙食用,建議大家不要吃野生青蛙。

功效:民間認為田雞是壹種補益元氣、治療脾虛的營養食品,適用於精力不足、低蛋白血癥及各種陰虛癥狀。青蛙含有豐富的蛋白質、鈣和磷,對青少年的生長發育和更年期骨質疏松非常有益。對於有心源性水腫或腎性水腫的人來說,使用青蛙飲食有很好的利尿消腫作用。青蛙含有鋅、硒等微量元素和維生素E等抗氧化劑,能延緩機體衰老,滋潤皮膚,有防癌抗癌作用。

適合人群:是壹種適合普通人食用的營養食品。特別是對於身體虛弱、水腫、神經衰弱的人。

用法:每次40克左右。

小貼士:田雞有寄生蟲卵,加熱時壹定要將肉煮熟。