在我的要求下，奶奶答應給我做壹道“紅燒排骨”。奶奶先做了些燒菜前的準備，把排骨洗幹凈，剁成小塊，切好蔥和姜。接著，奶奶把鍋刷幹凈，“啪”地壹聲點上火，過了幾秒，又倒了些油，等油冒煙了，再把排骨下鍋。只見奶奶拿著刀鏟，不慌不忙地翻炒了幾下，又放入了蔥花和姜絲，到入幾滴醬油，灑了半勺鹽，又翻炒起來。然後，奶奶把半盆水倒入了鍋裏，蓋上鍋蓋，燉起肉來。
大約壹刻鐘後，湯漸漸燒幹了，就見奶奶不慌不忙地撒了點味精，翻炒了幾下。“做好嘍”，奶奶邊說邊把菜倒進盤子裏。真香啊，我迫不及待地拿起筷子，夾了壹塊排骨放進嘴裏，閉上眼睛，細細地品嘗。