材料:
紫薯200克牛奶180克動物奶油100克細砂糖80克吉利粉12克餅幹80克黃油40克水30克6寸動模1。
練習:
1、準備材料牛奶180動物奶油100紫薯200細砂糖80魚粉12餅幹80黃油40水30
2.打碎餅幹，加入融化的黃油，攪拌均勻。
3.放入6寸的活動模具中然後放入冰箱1小時。
4.蒸好的紫薯做成泥。
5.加入細糖，攪拌均勻。
6.將動物奶油打至有紋理，然後加入紫薯泥中。
7.將魚膠粉加入水中，攪拌均勻。將備用牛奶用小火煮2分鐘，然後加入吉利丁粉攪拌均勻。然後加入紫薯泥中，從模具中取出。將攪拌均勻的紫薯慕思倒入模具中。
8.放入冰箱4小時後，即可脫模，準備裝修。
9.紫薯慕思蛋糕做好了。
10，冰涼的紫薯慕思餅，有壹股清香的紫薯味。愛吃紫薯的朋友可以試試這款紫薯慕思蛋糕。