含有多種微量元素。豆腐腦含有鐵、鈣、磷、鎂等多種微量元素，其中的糖分、植物油和優質蛋白質有助於消化。
2、增加食欲
豆腐腦是壹種滋補清熱的食物。經常吃豆腐腦可以增加營養，幫助消化，增加食欲，有助於牙齒和骨骼的生長。
3.補充鈣
豆腐除了含有蛋白質外，還能提供人體生理活動所需的多種維生素和礦物質，尤其是鈣和磷，可以幫助孕婦補鈣，促進鈣的吸收。
4.增強免疫力
豆腐腦是大豆制品，所以也有大豆的大部分營養價值。是孕婦天然植物蛋白，能補充孕婦所需營養，增強體質，提高免疫力，對孕媽媽有很好的保護作用。
5.預防心血管疾病
豆腐的蛋白質含量豐富，屬於完全蛋白質。它不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且營養價值很高，能降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病。