用戶在購買涼皮機的時候有哪些細節需要註意，具體註意

涼皮機主要分為兩大類，即方形涼皮機和圓形涼皮機，方形涼皮機做出來的涼皮是方形的，這種機子速度快，產量高，最適合專業批發，缺點是因為是方形的，所以顧客壹眼就可以看出是機制涼皮，從而競爭不過手工涼皮。圓形涼皮機，生產出來的涼皮是圓形的，和傳統的手工涼皮在外形上完全壹樣，可以冒充手工涼皮進行銷售。這種機子也分為兩大類，即仿手工圓形涼皮機（人工上漿 人工揭皮）和全自動圓形涼皮機（自動上漿 自動揭皮），這兩種機子的區別主要是在速度上面，前壹種速度較慢，需要兩個人配合操作，壹小時最多二百四十張涼皮，即十五秒壹張，適合自給自足或者少量批發，後壹種速度較快，壹小時可以在四百張左右，適合專業批發。需要註意的主要有：加熱方式，即煤、氣、還是電等其余沒什麽了。