平白菜:200
綠豆芽？:300
河粉？:400
雞絲:200
胡蘿蔔？:200
佐料
香油？:適量
雞精:適量
油:適量
生抽:適量
鹽:適量
蠔油:適量
咖喱粉:適量
具體步驟
第壹步
1.將蔥、姜、蒜切成小塊切片。
第二步
2.白菜、胡蘿蔔切絲，綠豆芽挑洗幹凈。
第三步
3.雞腿去皮，撕成條狀。
第四步
4.粉絲要提前壹晚用冷水浸泡，煮到七成熟，撈出冷水。
第五步
5.在熱鍋裏炒香蔥，姜，蒜。
第六步
6.加入胡蘿蔔和綠豆芽，炒至變軟。
第七步
7.將米粉和卷心菜壹起翻炒。
第八步
8.此時加入蠔油、咖喱粉、鹽、少量糖、醬油、雞精。
第九步
9.攪拌均勻，最後撒壹點香油。
第十步
10.味道濃郁的意大利面食。
烹飪訣竅
1，蔬菜可以用其他東西代替，炒面加點蔬菜更有營養。