家裏怎麽做毛栗子？

板栗有很好的養胃健脾，以及強腎壯骨，補氣血的功效。是壹種營養價值很高的堅果。栗子可以直接食用，也可以煮熟後食用，比如可以做成毛栗子燒雞、栗子湯等，不僅營養價值高，而且還有很好的瘦身養顏的功效。

毛栗子燒雞

材料:栗子、雞肉、少許醬油、料酒、兩小塊姜、鹽、糖、蔥花。

工作方法

1，鍋熱，放少許冷油，七八成熱時，放雞塊，炒至變色，放少許醬油和料酒，拍兩小塊姜進去，炒至顏色均勻。

2、加水淹沒雞塊，放栗子，放少許鹽和糖。

3.大火煮沸後，轉小火。汁變稠變幹後，撒上蔥花即可食用。

栗子減肥湯

材料:鯉魚1條，栗子4個，山楂2個，生姜1片，鹽少許，葡萄籽油1湯匙，水10碗。

工作方法

1.鯉魚去鱗後洗凈。燒熱炒鍋，加入油，爆香姜片，將鯉魚煎至兩面金黃色。

2.栗子去殼，山楂洗凈。

3.向鍋中加水，煮沸。加入所有材料大火煮10分鐘，然後轉小火煮2小時。加鹽調味。