2.泡臘八蒜是中國北方的習俗。顧名思義，大蒜是在臘月初八釀造的。其實材料很簡單，就是醋和蒜瓣。
3.據說臘八粥來自印度。佛教創始人釋迦牟尼，原是古印度北部迦毗羅衛國王凈飯王的兒子。他看到眾生都在遭受身體的病痛、疾病和死亡，他不滿當時婆羅門的神權統治，放棄皇位出家。苦行六年，臘月初八菩提樹下成佛。這六年苦行，壹天只吃壹麻壹米。後人沒有忘記他的苦難，每年臘月初八吃粥留念。
4.臘八節的由來從先秦時期開始，臘八節就被用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和好運。臘八節，人們還是要追疫情。這項活動起源於古代的儺(古代驅鬼避疫的儀式)。
5.據說佛教創始人釋迦牟尼的開悟日也是在十二月初八，所以臘八也是佛教節日，又稱“佛教開悟節”。