材料:雞翅7只(越大越好)，糯米50g。
調料:料酒1小勺，醬油1小勺，胡椒粉1/4小勺，鹽1/2小勺，生抽1/2小勺，蔥姜少許。
練習:
1.糯米提前泡4小時，解凍，雞翅洗凈。
2.去骨雞翅用所有調料腌制1小時。
3.將泡好的糯米瀝幹，用雞翅包好，用牙簽封口；鍋裏燒開水，蒸半個小時。4.蒸好的雞翅瀝幹水分；放在烤盤裏，表面刷上油，放入烤箱180度烤5、6分鐘，然後就啰嗦了:提前把牙簽煮熟，消毒！！！米步的堡壘太多了，就8分鐘！！！
雞翅完美去骨法:1從雞翅較寬的壹端開始，用水果刀沿著骨頭畫壹圈，切記不要把尾部畫到頭上。
借助刀子，慢慢地把骨頭從頭部取出。
把雞翅翻過來，用刀把末端的骨頭剁掉(末端留壹小塊骨頭)
4翻回來，壹只中間去骨的雞翅就完美呈現了！只要外表皮完好無損，就不用擔心大米會暴露。
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