但前提是要買好的全麥面包，也就是純正的全麥面包。市面上很多全麥面包都有很多添加劑，真正的全麥面包味道很差。麥麩的大部分成分是纖維素，含有大量蛋白質。纖維素可以增加飽腹感，有助於減肥，而蛋白質有助於清除體內內毒素，消除體內脂肪堆積，起到預防肥胖的作用。
2全麥面包熱量高嗎？246卡路裏/100g，相對於大米的300卡路裏來說，是很低的，但有時候也要註意。為了口感更好，市面上的全麥面包加了很多其他成分，熱量很快就上去了。
全麥面包外觀為淺棕色或淺棕色，肉眼可見許多小顆粒麥麩，質地粗糙，切口處蜂窩也很明顯。看看布蘭。全麥面包的橫切面有麩皮，不只是浮在表面。
3減肥吃全麥面包？全麥面包熱量低，飽腹感強。吃了不會餓，但也不會長胖。粗糧有助於消化，但有時候還是要買好的粗糧。全麥面包脂肪含量低，維生素B和膳食纖維含量高，適合減肥。