玉米面粥的制作方法

玉米粥的做法很簡單，因為只需要兩種材料:水和玉米粉；但要做出壹碗濃郁香甜可口的粥並不容易，這需要我們掌握火候和水與玉米粉的比例。今天，我們就來看看如何煮壹碗好吃又營養的玉米粥。

1首先要註意玉米粉和水的比例。玉米粉與水的最佳比例為1:8。

2.註意操作步驟

將水煮沸至沸騰；

將玉米粉放入容器中，倒入適量冷水，將玉米粉全部融化至糊狀；

將玉米糊均勻倒入沸水中，同時用勺子攪拌；

把玉米粥煮開就行了。

在自制玉米粥的做法中，只需在煮飯前加入將玉米粉做成玉米糊的1步驟，就可以做出壹碗營養豐富、濃稠香甜的玉米粥！

很多人做玉米粥都是直接把玉米粉倒進開水裏，容易起疙瘩，味道不好。另外，買玉米粉的時候壹定要選擇精細的玉米粉，這樣做出來的粥更細膩潤滑。