2.將鹹魚表面的鹽和雜質沖洗幹凈，然後切成魚丁；
3.肉洗凈，切成肉丁。加入姜末和醬油，拌勻腌制。
4.山楂采摘洗凈後，用熱水燙至變色；
5.拿出來放冷水裏泡半天，中間換兩次水；
6.韭菜洗凈瀝幹，切碎；
7.將泡好的山楂榨汁，切碎備用；
8.將上述所有餡料混合，加入切碎的香菜和油拌勻，然後加鹽和味精調味，最後加入少許香油調味；
9.取出烤好的面團，揉勻，分成大小均勻的面團，搟成中間略厚，外圍略薄的面團。包好餡料；
10.用濕布蓋好包好的包子，放在溫暖的地方，直到面團松散；
11，將鍋放入冷水中，煮沸後15分鐘關火，蒸3分鐘後取出。