奶酪和酸奶哪個更有營養？

每公斤奶酪制品濃縮了10公斤牛奶，蛋白質、鈣、磷等人體所需的超級品牌營養物質，獨特的發酵工藝使其營養吸收率達到96%-98%。乳制品是補鈣食物的最佳選擇，而奶酪是含鈣最多的乳制品，這些鈣很容易被吸收。就鈣含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。奶酪可以提高人體抵抗疾病的能力，促進新陳代謝，增強活力，保護眼睛健康，保護皮膚健康。奶酪中的乳酸菌及其代謝產物對人體有壹定的保健作用，有利於維持人體腸道正常菌群的穩定和平衡，防治便秘和腹瀉。奶酪含有較多的脂肪和熱能，但膽固醇含量相對較低，也有利於心血管健康。酸奶是由新鮮牛奶制成的，含有許多微量元素。經過層層殺菌，加入有益菌，發酵，冷卻，罐裝。酸奶其實是牛奶發酵的衍生食品。酸奶在繼承了牛奶所有優點的基礎上，發揮了益生菌的獨特優勢，成為更適合的健康營養品，對消化不良的人或寵物有很好的治療作用。