500克瘦肉豬/牛肉
壹點海鮮醬油
壹點料酒
少許洋蔥和姜
精鹽和素食咖喱粉。壹點
壹撮糖
孜然，花椒，芝麻，少許
海鮮醬油適量
東北巴肉脯的做法
將肉切成1厘米至1.5厘米見方、5至10厘米長的塊。不要切得太薄，否則不好吃。我喜歡咬我的食物，然後切肉。我喜歡用手撕食物，然後沿著肉線切開。重點在這裏。如果用豬肉，壹定要在水裏泡壹兩個小時才能止血。否則，肉吃起來像豬。
海鮮醬油用蔥和姜使其變香，並將肉混入其中。加入適量的料酒。咖喱粉，孜然，粗胡椒。白糖。精鹽的精華。腌制壹個小時。然後放在微波爐或者烤箱的架子上。時間因人而異，因人而異。我用微波爐烤了21分鐘。停兩次。不要試圖馬上通過考試。那會讓肉變得又嫩又嫩，又苦又嫩。這種肉的特點是完全幹，有嚼勁，不油膩。壹定要暫停壹兩次。然後重新烘幹。
完成了。準備啤酒。