豆醬渣怎麽用

在制作豆漿的過程中，會產生大量的豆渣。這些豆渣口感和味道都不好，難以下咽。但是豆渣營養價值豐富，扔掉真的很可惜。下面簡單介紹壹下如何利用好這些豆渣:

豆渣窩窩頭:

生產流程:

1將玉米粉、富面粉、豆渣混合，幹酵母用微熱水混合備用。

壹點壹點加入酵母水，攪拌面粉至無幹粉微粘，蓋上濕布或簾子發酵。

在目前的天氣下，面團已經發酵了1個小時。用水沾濕雙手，取適量面團，定型。

4.在蒸鍋裏燒水。水燒開後，放入成型的饅頭，蓋上蓋子，根據饅頭的大小，蒸15-20分鐘。

二、豆渣煎蛋

生產流程:

將雞蛋打入碗中，然後倒入豆渣，攪拌均勻。鍋下遊加熱後，豆渣和蛋液直接倒入煎好的蛋餅中，豆渣和蛋液相得益彰的煎蛋很好吃，味道非常好。