壹、內陷部署的做法:
1.在豬肉餡中加入壹個雞蛋,攪拌均勻。
2.依次加入鹽、醬油、姜末和香油,攪拌均勻。
3.胡蘿蔔切絲,切碎加入豬肉餡中拌勻。
4.將卷心菜焯壹下,切碎後加入豬肉餡中拌勻。
5.芹菜切碎,加入豬肉餡拌勻,將準備好的豬肉餡放入冰箱備用。
二、皮膚制作:
1.把水煮成面粉,用筷子攪拌。
加入冷水
3.用面包機的揉面功能揉成光滑的面團。
4.用保鮮膜將揉好的面團蓋上,醒發20分鐘。
5.將面團分成16份。
6.取1份面團,用搟面杖搟薄,做成圓形。
7.包好豬肉餡,把嘴捏緊。
8.做成圓形,放在烤架上,口朝下,使餡餅醒發10分鐘。
9.啟動烤箱的“煎餅”功能,放入中層,選擇好烤度和數量,兩面烤5分鐘。把它拿出來