壹位媽媽告訴我，她知道西蘭花營養豐富，但是不容易品嘗。寶寶不喜歡，很苦惱。
今天我會幫妳解決這個問題。
但並不是因為加了蘑菇才好吃。蘑菇只是增加營養的額外配菜。
其實解決西蘭花口感問題最根本的方法就是多加壹道工序。
流程是怎樣的？往下看~
西蘭花半個，鮮香菇6個，花生油1湯匙，鹽1湯匙，水澱粉1/3湯匙(放好)。
難度:橋墩切割(初級)時間:約10分鐘。
佐料
六個新鮮蘑菇和半個西蘭花。
佐料
壹湯匙花生油和壹茶匙鹽。
適量水澱粉
蘑菇炒西蘭花的步驟
1.西蘭花和香菇用鹽水浸泡，洗凈備用。
2.將西蘭花焯壹分鐘。
將蘑菇切成條狀
4.鍋熱後，瀝幹油，炒香菇。
5.加入西蘭花和鹽翻炒。
6.用壹勺水澱粉勾芡。增稠後水澱粉會把味道包裹在菜品上，讓妳不用擔心。
7.醬是透明的，可以煮。