墨魚又叫烏賊、墨魚、烏魚等。它是軟體動物中的頭足類，分布很廣。產於中國、韓國、日本及歐洲沿海地區，中國舟山群島產量最多。南海在2-3月，東海在4-5月，黃海在6-7月，渤海在10-165438+10月。墨魚、魚卵、脊骨(中醫名為海螵蛸)都可以入藥。李時珍稱墨魚為“血藥”，是血虛貧血、閉經的婦女之寶。
墨魚和烏賊雖然在分類上屬於烏賊科，但有明顯的區別:墨魚中間有壹根巨大的墨魚骨；魷魚背上只有壹個膠狀軟骨。幹墨魚肉厚而短，呈深褐色；魷魚幹又長又粗，呈紫色或粉紅色。
相同體重的烏賊、魷魚、墨魚體長比較；魷魚比墨魚長四分之壹到五分之壹。但是墨魚兩邊的肉比魷魚寬。
相似之處:
墨魚和烏賊都有十腕目，也就是十個小爪，都有墨鬥。
墨魚比魷魚營養多了，不然燒烤店怎麽會賣這麽多魷魚？