1.
酵母用少許溫水融化後加入面粉中，然後用260克溫水將面團發酵至兩倍大(用手指戳個洞就行，不要收縮)
2.
將熟芝麻打包，用搟面杖搟成芝麻塊。
3.
筋疲力盡的面團揉勻搟成長方形大塊，在面團上均勻刷壹層植物油。
4.
在面團上均勻撒上適量芝麻，然後均勻撒上鹽和胡椒粉。
5.
從長邊慢慢卷起來，卷成大卷。
6.
切成同樣大小的部分
7.
取壹小段，用筷子壓出來。
8.
雙手捧起，沿著深深的印痕對折。
9.
雙手捏住兩邊，反方向扭轉，把花翻出來，在底部把花卷兩端定型，壹個花卷就做好了。
10.
依次完成它
11.
蒸鍋內放入適量水，在蒸鍋底部刷壹點油，放入絞好的花卷蓋緊蓋子發酵30分鐘至兩倍大小。30分鐘後，轉中火至沸水蒸約15-17分鐘，約3分鐘後關火取出。