肉蟹和膏蟹的區別

肉蟹和膏蟹的區別如下： 外觀不同

肉蟹壹般在腹部會呈現出三角形狀，以肉多肥厚而著稱，食用後有爽滑鮮甜的口感，外殼比較堅硬，而膏蟹的腹部壹般為圓形，外殼呈橢圓狀，硬度比較低，而且爪子十分有利，行動速度快。

生活環境不同

肉蟹壹般喜歡生活在溫度比較穩定的區域，而且低溫狀態下，肉蟹的活動力減弱，進食速度也會降低，在水流比較頻繁的地方繁殖，喜歡食用小魚、小蝦和貝類，而膏蟹喜歡在溫度較高的環境中生活，進食速度快，常食用水中的浮遊動物，育肥速度快。

營養價值不同

肉蟹中含有大量的蛋白質、不飽和脂肪酸、鎂、鐵、鋅、硒等營養，在食用後，可以清熱養肺，對身體補益效果很好，而膏蟹裏面含有大量的氨基酸、維生素和DHA，營養價值高，可以提升腦力和抵抗力。