主料：海椰皇15個，豬骨350克，雪耳1個，無花果（幹）8個，麥冬15克
輔料；鹽適量
海椰皇雪耳湯的做法：
1、海椰皇用錘子敲碎去殼，取出肉，稍微切碎備用，如果黃色果肉挑出不要，是壞的。海椰皇，味甘，性溫，有生津、利水等功能。
2、瘦肉或豬骨焯水，然後切片備用
3、雪耳先泡發，用開水泡發會比較省時
4、電燉鍋煲湯模式先預熱，默認是2小時，按減號鍵可以減少時間，每按壹次減少10分鐘。
5、另壹口鍋加入1、5升水，放入焯過水的瘦肉，開火
6、再放入切碎的海椰皇
7、無花果和麥冬洗凈放入
8、雪耳切小塊，放入鍋裏，將水煮沸
9、水沸後，先加入兩勺煲沸的水
10、然後再把湯料和水倒入，因為電燉鍋已預熱，如果壹次把湯料倒入，水會濺出來 。蓋蓋，按下快速沸騰鍵，十分鐘後自動熄滅，煲1、5小時就可以
11、很香海椰皇的味道。