壹般來說，無論搭配什麽樣的食物，都沒有副作用。黑松露和其他食用菌有很大不同。妳要知道它屬於壹種營養含量很高的產品，壹般人群都可以吃，對適用人群沒有太大限制，比如兒童、老人、孕婦、哺乳期婦女，或者體弱者。
擴展數據
現代科學研究資料表明，黑松露富含蛋白質、18種氨基酸(包括人體不能合成的8種必需氨基酸)、不飽和脂肪酸、維生素、鋅、錳、鐵、鈣、磷、硒等人體必需的微量元素，以及鞘脂、腦苷脂、神經酰胺、三萜、雄酮、腺苷、松露酸、甾醇和松脂。
蘑菇、大蒜、濕泥、蜂蜜、玉米、臭蟲、腐爛樹葉等的氣味。都曾被用來形容松露的味道，甚至有專業的嗅覺專家這樣描述:汽油的味道混合著大蒜和臭雞蛋的味道，當然還有森林濕地堆積發酵的樹葉的味道混合著壹絲酵母和蜂蜜的味道。什麽味道？每個人都有不同的結論。
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