1.涼拌:紫蘇常見的吃法是涼拌。通常要先采集葉子，洗凈焯水，然後用冷水浸泡2-3分鐘。之後炒蒜，加點鹽。最後將處理過的葉子放入大蒜中，攪拌後食用。2.紅燒鴨:先將紫蘇焯壹下，然後準備好鴨。將鴨肉放入鍋中煸炒至變色，然後加入糖、料酒和醬油。攪拌壹段時間後，可以加入紫蘇葉，最後加入適量的水，只要水沒過鴨肉即可。加水，慢慢煮。快速煮熟後加鹽。3.其他吃法:紫蘇的吃法其實有很多。妳可以用它來炒田螺，炒羊肉或者做魚。還可以在熟食上放壹些紫蘇葉，不僅好吃，還好看。此外，中國的壹些地區也會將其制成茶葉。
二、紫蘇籽怎麽吃
紫蘇的吃法不多，因為它屬於紫蘇的種子，是壹種常見的藥材。它通常生吃或煮熟吃。有非常好的醫療效果，能改善魚蟹毒引起的咳嗽感冒或不適癥狀。