準備材料:雞蛋150克、香腸50克、綠豆50克、玉米澱粉30克、普通面粉100克、黃豆30克、油條1根、醬油適量、香菜適量、香蔥適量、榨菜50克、黑芝麻適量、蝦皮適量。
1.首先將黃豆和去皮的綠豆放入高速攪拌機杯中。
2.裝上機器，用DIY鍵磨成粉。
3.研磨後的粉末需要過篩才能更細膩。
4.將面粉、豆粉、綠豆粉、水和雞蛋放入碗中。
5.混合成無顆粒面糊，然後過篩，靜置十五分鐘。
6.切碎香腸，榨菜，細香蔥和芫荽。
7.將甜面醬和老幹媽辣醬用涼開水拌勻。
8.將三勺面糊倒入煎餅機。
9.然後慢慢塗上面糊。
10，等到稍微凝固，加幾粒芝麻，再打壹個雞蛋。
11.用勺子底部打碎雞蛋，均勻地分布在面包上。
12.蛋糕凝固後撒上香菜和香蔥。
13，翻面，淋上醬料。
14，加入香腸，榨菜，香蔥，香菜碎，蝦皮。
15，加壹根油條，卷起來。
16，最後切成兩半上桌。