火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖為主，容易吸收，適合運動後食用。
但火龍果的葡萄糖不甜，導致人們認為它是低糖水果。其實火龍果的糖分比預想的要高。需要註意的是，糖尿病患者不宜多吃。
可食用
火龍果不僅味道香甜，而且營養價值很高。集果、芽、菜、藥之長。它不僅營養豐富，功能獨特，而且病蟲害少，不使用任何農藥也能正常生長。因此，火龍果是壹種綠色環保型水果，也是壹種具有壹定療效的保健營養食品。
富含維生素B1、B2、B3、維生素C、胡蘿蔔素、花青素，並含有鈣、磷、鐵、水溶性膳食纖維等微量元素，具有明目降火、預防便秘、美容養顏、預防貧血等多種功效。
以上內容參考人民網-火龍果的功效和作用？火龍果和什麽比？