西紅柿炒雞蛋
準備食材，西紅柿去皮切塊，雞蛋加少許鹽打散，雞蛋翻炒後取出，西紅柿加半勺白糖，加兩勺番茄醬，肉加壹勺醬油翻炒，西紅柿翻炒取汁，加入雞蛋，攪拌均勻，撒上蔥花。
蒜苔炒肉
蒜苔切段，肉絲加料酒壹勺，醬油半勺，生抽壹勺澱粉，抓碎辣椒和肉絲腌壹會，蔥、蒜、小米煸炒，蒜苔炒至生，加蠔油壹勺，糖、鹽雞精適量調味，加入肉絲，翻炒。
芹菜炒火腿
準備好食材，水中加入鹽和電焊水，將愛馬仕小米翻炒，加入火腿腸翻炒片刻，加入醬油，壹勺蠔油，少許鹽雞精和白糖調味，加入蔬菜。翻炒壹會兒
肉末辣椒片
壹勺生抽，壹勺老抽，壹勺蠔油，壹勺澱粉和半碗水，拌勻，翻炒肉末，加入蒜末，淋上醬汁，翻炒至收汁，加入辣椒絲和小米，翻炒壹分鐘。