配料:黑胡椒、鹽、海鮮、醬油和洋蔥
牛仔骨解凍後浸泡在水中。直到血完全浸透。然後將以上食材混合均勻，用手套壹個壹個抓，完成食材的按摩。最好提前腌制6-8小時，這樣更美味。
把烤箱預熱到220度，持續5分鐘。然後鋪上錫紙，不刷油，把牛仔骨放進去。我壹次放八塊，下面還可以鋪洋蔥圈，相信很好吃。
烤箱溫度為220℃，時間為15分鐘。看著牛仔骨的汁液滲出來就行了(可以根據妳的烤箱脾氣設定，記得要上下翻動。)
使用烤箱的註意事項
在烤箱中工作時，不要直接觸摸烤箱。將烤盤放入烤箱時建議戴手套，取出食物時也最好戴手套，以免燙傷。
避免將烤箱放在有水的地方。烤箱工作時溫度很高，遇到水就會產生溫差。建議放在通風處。不要靠墻壁太近，以利於散熱。