紅棗營養豐富，其中維生素C和維生素P含量最高。常吃大棗可以增強皮膚彈性，使皮下組織飽滿，皮膚光滑細嫩。
第二，增強氣血。
大棗含有豐富的鐵元素，對防治經期貧血和產後失血有重要作用，其效果通常是藥物無法比擬的。紅棗中還含有大量的環磷酸腺苷，能調節人體的新陳代謝，使細胞快速生成，快速消除衰老和死亡細胞，增強骨髓的造血功能和血液中紅細胞的含量。
第三，抗衰老美白
紅棗中含有的維生素C是壹種高活性的還原抗氧化劑，能參與體內生理氧的還原，防止黑色素在體內沈積，有效減少皺紋和色素沈積。
第四，抗疲勞
棗提取物，包括棗汁，有抗疲勞作用。
此外，大棗還能促進脾腺淋巴細胞的增加，提高人體免疫力。
使人不易生病，長期食用後體質會有明顯改善。