小黃魚可以和酸豆角壹起吃，也可以做成酸豆角燜黃魚。具體方法如下:
準備的材料有:
小黃魚250克酸豆角100克鹽。
大蒜，料酒，醬油，兩勺調和油，兩勺姜汁。
1.買來的黃花魚去內臟，掛鱗後用鹽、料酒、姜汁腌制片刻。
2.準備酸豆(自己釀)
3.將酸豆和大蒜切成丁。
4.在平底不粘鍋裏熱油，然後煎黃花魚。
5、將黃魚煎至兩面金黃。
6.在另壹個鍋裏翻炒酸豆角。
7、然後加少許水、醬油少許糖煮開，再放入炸好的黃魚，小火燉五分鐘。
8.紅燒酸豆角黃魚，魚肉鮮嫩，酸豆角酸甜可口。吃米飯喝粥就好。
人民網-吃魚是禁忌！！這八種家常魚不能隨便吃。