壹個青團大概在40-60g左右。
青團有時候還會加餡料,因此重量比較不好估計,但青團大小都是適中的,差別不大,通常每個重量在40-60g左右。
由於青團中的主要材料是糯米粉,糯米粉中含有豐富的蛋白質、維生素、纖維素以及澱粉等成分物質,因此青團的熱量並不高,每100克青團中大約含有222大卡左右的熱量,這還是沒有餡料的青團,要是加上餡料,那麽熱量會增加。
青團保存註意事項:
1、青團可以放冰箱保存,因為青團不允許添加防腐劑,因為青團的水分含量極高,並且又經過長時間的加濕,因此保質期往往只在短短幾天,需盡快食用。另外,青團最好在三天內食用,重復加熱時,必須去除塑料包裝袋。
2、青團長時間不吃覆蓋保鮮膜後可以冷凍處理,要吃的時候直接水蒸汽加熱即可如果短期食用,直接扔冰箱冷藏區就好了。