朱梅肉客
洋蔥豆醬的根
姜蒜
塊
料酒十三香香油勺
鹽蠔油克
酸菜優客
？
嬌子的酸菜肉餡方法？
酸菜350g，乳酸菌發酵。洗兩遍，口感，酸度，鹽度。擠壓和切碎。半斤豬肉和李子。可以包36個餃子。
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蠔油，生抽，料酒，少量油，加入肉攪拌。火鍋冷油，油多壹點。加入蔥、姜、蒜，可以再加壹點，炒香。豆瓣醬炒，肉末炒。七八分鐘關火。加壹點糖。取出鍋，將油脂汁擠入鍋內。
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油煎酸菜。翻炒水。
將餡料與少許鹽和少許香油混合。就壹點點，提香。
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制作餡料
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卷餃子皮。
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中間厚壹點。
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排好隊。
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水在鍋蓋裏燒開。做飯。
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出鍋了。