烤肉醬的做法：
材料：辣椒1根，檸檬汁2大匙，蕃茄醬500㏄，烤肉醬1大匙，TABASCO2大匙，糖5小匙，胡椒粉1小匙，可樂1/2罐。
做法：
1、將全部材料放置鍋中。
2、用小火熬煮半個小時即可。
小訣竅
1、B.B.Q烤肉醬是在燒烤快熟時塗抹於食材上，至烤熟後即可搭配食用。
2、如果太濃稠，可再加入可樂稀釋。
香辣烤肉醬的做法
材料:蝦米100克，紅蔥頭150克，細辣椒粉20克，香蒜粉10克，醬油50㏄，糖50克，雞粉12克，油30㏄，水350㏄，玉米粉15克
做法:
1.蝦米泡軟，紅蔥頭去皮，放入果汁機，加水打成泥。
2.起壹油鍋，放入作法1的醬泥、細辣椒粉、香蒜粉、醬油、糖、油，煮滾後加入玉米粉勾欠即可。