1.聲音歧視。用蓋子或硬幣輕輕拍打壺身。如果它發出這樣的聲音，如清晰明亮的聲音，就可以鑒定為優質砂鍋。如果妳用硬幣輕敲它，它會發出很大的聲音。
2.根據自己的需求購買。壹般來說，用來熬藥不壹定要選質地好的砂鍋，只要便宜不漏就行；如果妳用它來烹飪食物，妳應該選擇壹個質量好的白色砂鍋。
3.仔細觀察陶器。材料不壹樣，做出來的食物也很不壹樣。優質砂鍋用的陶器非常精致，大部分會顯得發白，優質砂鍋非常光亮。
4.看砂鍋的整體結構。先看封面，整體，底部等。，然後用手摸壹下，會發現它的結構和紋理都很規整，整體感覺很光滑，沒有開裂。旋轉砂鍋，如果鍋蓋和鍋體協調，會感覺很光滑。
5.砂鍋密封更好。挑選時將砂鍋裝滿足夠的水，觀察砂鍋是否有滲漏。