主料
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雞腿3只
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香菇(幹)25克
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蔥10克
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八角2個
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姜片5克
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香葉2片
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茶籽油8克
輔料
糖
3克
鹽
3克
醬油
1匙
老抽
1匙
酒
1匙
蠔油
1匙
香菇燒雞腿的做法
1.
各材料，香菇提前泡發好，雞腿砍件
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2.
熱鍋，下油爆香姜、八角、香葉
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3.
下雞腿兩面稍煎
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4.
投入泡過的香菇
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5.
加入水與所有調味料
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6.
把香菇雞腿燒透，入味，下蔥段，關火
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7.
上碟即可食用