1.打破碗裏的雞蛋。
2.攪拌均勻
3.鍋裏多倒點油，把雞蛋炒熟，放涼備用。
4.把番茄的頭切兩次，做成十字型。
5.在沸水中燙壹下，然後取出
6.番茄皮很容易去掉。
7.切開去皮的西紅柿，去掉果肉。
8.骰子，但不要太小。
9.將雞蛋倒入容器中，加入壓榨的西紅柿。
10.這是額外的番茄汁。直接喝也很好喝。
11.在餡料中加入糖和鹽，攪拌均勻。
12.記住餃子皮比面條軟壹點。
13.包裝填料
14.把它包起來
15.如果包裹過程中番茄還在滲出，可以用篩網把番茄放在上面。下面再放壹個容器，包起來就不出來了。
16.把鍋裏的水燒開，倒入餃子。
17.水開後，再倒。
18.當水再次沸騰時，餃子漂浮起來，可以撈出來吃。用醋碟端上來。
烹飪訣竅
1，餃子皮比較薄，好煮，味道也不錯。
2、俗話說，餃子軟的壹面，硬的壹面。所以餃子皮比面條硬壹點。