生菜怎麽做好吃 生菜好吃的做法有什麽

1、蠔油生菜：生菜清洗幹凈，蒜切末；鍋中燒開水，水壹點鹽和幾滴油，下生菜焯燙幾秒後迅速撈出控水裝盤；炒鍋中放少許底油，油熱後下蒜末爆香；再加蠔油，白糖，醬油，勾薄薄壹層水澱粉燒開後淋在生菜上即可。

2、剁椒卷生菜：用手撕成片，洗凈瀝水待用；大蒜切碎末備好；坐鍋燒水加壹勺鹽水；開後加卷生菜下去燙10秒；馬上撈出放幹凈的容器晾涼；坐鍋燒熱下油小火爆香大蒜沫；加剁椒和生抽稍微炒香；拌均勻即可。

3、爽口的白灼生菜：生菜球壹顆，註意要選擇那種葉片包的緊密的，把根部摳掉；準備好蔥絲和幹紅辣椒絲；鍋裏燒開水，把生菜放入焯壹下；生菜上擺上蔥絲和幹紅辣椒絲，倒上調好的料汁；鍋中加適量油，燒熱；然後淋少許熱油在蔥絲和幹紅辣椒絲即可。