1.滋補養生：黃精含有多種氨基酸、糖類、蛋白質、維生素等營養成分，可以助於補充身體所需的養分，增強免疫力。
2.清熱解毒：黃精具有清熱解毒的作用，可以幫助人們排除身體內的毒素和廢物，促進身體健康。
3.調節血糖：黃精中含有壹些有益物質，這些物質具有調節血糖的功效，可以幫助糖尿病人控制血糖水平。
但是，黃精泡水喝也有壹些需要註意的禁忌和副作用，如：
1.孕婦和哺乳期婦女不宜多吃黃精。
2.黃精具有清熱解毒的功效，過量食用容易導致體內陽氣不足和脾胃不和，產生壹定的副作用。
3.黃精含有壹定的麥角胺，長期大量食用可能會導致麥角胺中毒。
因此，在食用黃精泡水時應註意適量，不要過量食用，以免出現不良反應。