妳能堅持廣東“尿裏有蝦”的做法，很不容易。

身邊的朋友都有過這種吃“Seurative蝦”的經歷，吃過壹次就害怕，因為它紮在手裏和嘴裏。說真的，Seurative蝦的殼邊真的很痛，吃他們想吃的海鮮價格太高了。很多人在談論吃蝦仁的時候，都覺得看著它就好。讓很多人望而卻步的海鮮是西氏蝦，肉少刺多，容易紮人。

至於廣東的蝦，不僅僅是做法的問題，更是吃法的技巧問題。當然，對於壹個喜歡海鮮的吃貨來說，吃蝦並不難。

如果妳想吃蝦，妳應該先了解它的結構。蝦殼比蝦肉多。很多人選擇吃它，大部分都認為削殼很過癮，可以配餐桌。吃和享受這個過程是很有趣的，所以要了解蝦。

廣東人普遍喜歡水煮蝦，有時油炸蝦也是他們最喜歡的類型。首先，妳應該拿壹只煮熟的蝦，面朝下，用妳的拇指按住煮熟的蝦的兩邊。這壹步操作到底，然後反過來，妳就可以壹個壹個的去殼了。這樣就不容易卡住，還能享受整塊肉。