先將土豆指示的汙垢清洗幹凈，然後用開水浸泡，浸泡3-5分鐘。然後，用刀輕輕刮開土豆表面，土豆皮馬上就會剝落。
土豆削皮方法二:鋼球削皮法
用鋼絲球削土豆皮是最方便快捷的方法。將土豆清洗幹凈，用幹凈的鋼絲球輕輕摩擦土豆表面，就可以輕松去除土豆外面薄薄的壹層皮。
“土豆”的知識拓展；
馬鈴薯(學名:茄屬？晚香玉(Tuberosum，英文:potato)，茄科茄屬，黍稷，又名馬鈴薯、甘薯等。馬鈴薯的人工種植可以追溯到公元前8000年至公元前5000年的秘魯南部。
馬鈴薯，15-80厘米高，無毛或被微柔毛。莖分為地上莖和地下莖兩部分。馬鈴薯是我國五大主糧之壹，營養價值高，適應性強，產量大。它是世界上第三重要的糧食作物，僅次於小麥和玉米。