2.180g面粉、糖、玉米油、清水混合均勻，揉成油水面條。
3.用保鮮膜將面團蓋上，放置30分鐘。
4.將醒好的面團分成6份。
5.取壹片油水面壓平成酥面團，壹次做6片。
6.取壹塊面團輕輕壓平，用搟面杖搟成舌頭狀。
7.然後慢慢卷起來，依次卷幾塊面團。
8.用保鮮膜將搟好的面團蓋上，靜置20分鐘。再做壹次。
9.將剩余的面團切成3份。
10.取壹段，從中間輕輕壓平，搟成餅皮，放壹塊豆沙進去，包起來像個包子。
11.包好的紅豆餅是圓的。
12.用手輕壓，然後用搟面杖搟平。
13.把它放在烤盤裏，面朝下。
14.烤箱提前預熱，180℃，上下火，中層烤20分鐘，再翻過來烤10分鐘。
15.美味的紅豆餅烤好了。