炸雞是雞肉的做法之壹。炸雞特別脆，嫩，香。
隔夜吃炸雞可能會引起腸胃炎和腸胃不適。妳仍然需要註意妳的飲食。壹般要少吃隔夜菜。
不放冰箱，外面溫度高，第二天肯定壞。如果不放冰箱，先聞壹聞。如果沒有，可以先放微波爐裏再吃，或者直接再炒壹次！
炸雞用包括鹽在內的調料腌制，然後用澱粉油炸。也就是說，雞肉中不僅含有鹽，還有壹層由油炸澱粉形成的“外殼”，可以起到壹定的密封作用，與其他加工方式相比不易變質。
炸雞通常是中午的壹道菜。我覺得常溫下存放30個小時沒問題(也就是“今天中午吃，明天晚上吃”)。
如果把這道菜密封在食品袋裏，放在冰箱裏冷藏，可能會更久，但容易變軟，表皮脫落，就“爛”了。最好存放在室溫下。當然，存放時間越短，食用越安全。及時吃飯！