食品
佐料
雞腳
15
佐料
烹飪酒
適量的
鹽
適量的
腌胡椒
300克
幹桔皮
2元
步驟
1.洗雞爪
用剪刀剪掉指甲
3.然後把它切成三段。
4.鍋內放冷水，加入陳皮、料酒、少許鹽。
5.煮沸後撇去表面浮沫。
6.只要筷子能穿透，就可以關火。
7.取出用冷水反復淋浴。
8.將地表水排幹，放入容器中。
9.剁碎腌辣椒，使它們更美味。
10.將剁碎的泡椒和雞爪混合。
11.倒入泡椒水。
12.蓋上蓋子，冷藏24小時。
13.上菜，品嘗。
技巧
1，雞爪不宜久煮，即只要能用筷子刺穿即可。
2、泡椒剁碎後會更辣，泡出味道也更快。