成分列表:
*魚:2或3條。
*大蒜:3或4
*洋蔥:壹把
*青椒:1。
*香菜:1。
*姜:1小塊
*五香粉:1瓶
*料酒:1瓶
*紅豆豉:1瓶
生產步驟:
1.將魚洗凈，蒜、蔥、青椒、香菜、姜等輔料洗凈，切段待用。
2.將蒜、蔥、姜倒入油中翻炒片刻。
3.把洗好的魚放油鍋裏翻炒壹會兒(註意火候要低壹點，火太大會把魚面烤焦)。
4.倒入料酒除臭，不要太多。
5.倒入醬油，用鍋鏟翻魚面，防止燒焦。
6.倒入涼開水(註意是冷水，不是熱水)，最後過魚。
7.開始加入五香粉、豆豉等調料，煮壹會兒。
8.大火煮壹會，倒入香菜，加入香味，30秒後倒入青椒，壹起煮，30秒左右關火。
9.關火後可以嘗壹下鹽度(壹般倒入醬油後不用加鹽)。
希望以上信息對回答妳的問題有所幫助。