高膽固醇的危害
1.危及血管
膽固醇在血管中沈澱，形成動脈粥樣硬化斑塊，造成血管堵塞。
傷害大腦
腦部血管堵塞導致腦部供血不足，容易引發中風等疾病。
傷害心臟
冠狀動脈阻塞會導致心臟缺血。導致冠心病甚至猝死。
膽固醇高應該補充哪些營養素？
1.食用纖維
可溶性膳食纖維可以結合膽酸，防止膽酸形成膽固醇。可溶性膳食纖維可以降低膽固醇。
2.磷脂
磷脂可以乳化血壓中的膽固醇，減少膽固醇在血管壁上的沈積。
3.魚油
目前已經證明高純度魚油可以降低甘油三酯。甘油三酯的降低可以間接降低膽固醇。
4.單不飽和脂肪酸
流行病學調查發現，經常食用山茶油和橄欖油的人，患高膽固醇的概率較低。因為橄欖油和山茶油富含單不飽和脂肪酸。