觀察顏色和外觀:新鮮豬肉通常應該是鮮紅色的，沒有暗淡或灰色的斑點。外觀應光滑濕潤，無粘連或腐爛跡象。
聞氣味:新鮮的豬肉應該是沒有氣味的，應該有輕微的肉味。如果豬肉有刺鼻、腐臭或發黴的氣味，可能是肉變質了。
檢查質地和彈性:用手指輕壓豬肉，新鮮豬肉要有壹定的彈性和緊實度。如果豬肉摸起來有松散、粘稠或明顯軟爛的感覺，可能是豬肉變質了。
註意保質期和日期:查看豬肉包裝上的保質期和日期，確保購買的豬肉在保質期內。過期的豬肉可能已經變質，不適合食用。
購買可靠來源:選擇有信譽的供應商或超市購買豬肉，可以降低購買劣質或變質豬肉的風險。
請記住，這些方法只是壹些常用的指導原則，並不能保證100%的準確性。如果妳對豬肉的質量有疑問，最好遵循食品安全的原則，選擇安全可靠的食品。如果對買的豬肉有疑問，最好不要吃，保證身體健康安全。