烏梅的功效和作用;
眉豆益老人。烏梅的顆粒很小,形狀像豬腰,民間認為可以補腎。《本草綱目》說是補腎健胃的上品豆。((千斤方毅)說:“腎之谷,宜治腎病。”中醫所謂的補腎是壹個廣義的名詞,多是針對自然功能的下降。老人體力不支,精神不振,腰酸背痛。他們可以用眉豆煮豬腰,也可以用眉豆和花生煮豬蹄來舒筋活血,強身健體,對老年人非常有益。
眉豆益胃。《本草綱目》不僅說“梅豆蔔”。除了補腎,據說還能健胃。其實梅子豆並沒有健胃的功能,只是因為很多胃病的人都吃豆類,所以不太適合。只有梅子豆比較軟,容易消化。老人和小孩腸胃不好,不妨用眉豆和豬肉壹起煲湯,或者做眉豆餅,作為點心很好吃。