面粉120g，紫薯粉15g。
4片生菜和2根香腸。
適量甜面醬和食用油
70克熱水和2個雞蛋。
如何做紫薯蛋卷#每壹道菜都是時間機器#
1.？將面粉、紫薯粉和熱水揉成光滑不粘手的面團，然後蓋上保鮮膜20分鐘。
2.？面團煮熟後，將面團分成兩部分，壹部分呈圓形，上下卷成大牛舌，塗上壹層食用油。
3.？然後如圖所示從長邊卷起來。
4.？然後如圖所示卷起來。
5.？然後卷成煎餅。
6.？燒熱不粘鍋，刷壹層薄薄的油，待顏色變深時，加入壹個雞蛋，小火慢煎。
7.？把雞蛋翻過來煎至熟透。
8.？兩面都煎。重復以上步驟，煎好兩個餅。
9.？然後在鍋裏煎火腿腸。
10.？在煎蛋卷上擠甜面醬，喜歡什麽醬就用什麽醬。
11.？鋪上洗凈的生菜葉。
12.？放上火腿腸。
13.？然後從壹端卷起來。
14.？綁上油紙和麻繩，就搞定了。